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燕の匠技 燕職人技で仕上げたネコ柄出刃包丁

価格: 3,574円
ショップ: ハッピーストア

獲得ポイント: 39ポイント
総合評価: 4.34点 (5段階評価)
商品コード: bridge_A77094

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商品説明:
魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」

刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。

魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適!
片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ!

本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、
油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。

「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です!

柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。
専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。

Youtu動画:  https://youtu.be/cQuIkZY0w7Q

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