ヴァロンの生活百科

米屋太三郎

新米 お米 無洗米 ひとめぼれ白米15kg 令和元年度福島県産

価格: 7,545円
ショップ: 米屋太三郎

獲得ポイント: 75ポイント
総合評価: 4.50点 (5段階評価)
商品コード: saito-rice-3529_ten2610

商品販売のページへ

商品説明:
・福島県西白河地区の中通り米になります・
契約農家さんが愛情をたっぷり込めて作ったお米を
安心・安全にお届け致しております

・当店では【乾式無洗米】となります。
【乾式無洗米】とは機械内にあるブラシで、お米の表面に残っているヌカを研磨し取り除いております。
乾式の場合、水洗いをして乾燥させる(湿式)に比べ、どうしても「濁り」が出ます。
濁るのはヌカではなく、甘味のもとである米細胞内のデンプンが溶け出したもので、
お米の粘粉層にあるビタミンB1、アミノ酸などが溶け出したいくために起こる現象になります。
こうした成分がご飯の美味しさになります。

そのままの炊飯も出来ますが、釜底に黄色くおこげが出来やすくなります。
洗米する必要はございませんが、軽く1〜2回水で流すと、さらに美味しいご飯が炊き上がります。







前のリストに戻る